Sunday, December 3, 2023
Google search engine

Wingko

Bahan :

  • 300 gr tepung ketan putih
  • 500 gr kelapa parut muda
  • 100 gr mentega (cairkan)
  • 5 sdm gula pasir
  • Sedikit garam
  • Secukupnya air/santan encer, siapkan kurleb 100 ml

Cara Membuat:

  1. Campurkan semua bahan dan aduk rata, kecuali air/santan encer.
  2. Jika dirasa adonan masih agak kering, tambahkan sedikit air/santan encer sedikit demi sedikit. Hentikan penambahan air/santan encer jika adonan sudah bisa dibentuk dan cukup lembab. Adonan harus lembab supaya hasil wingkonya tidak keras dan retakĀ².
  3. Ambil adonan sebanyak 40 gram, bulatkan dan pipihkan. Lakukan hingga adonan habis.
  4. Panaskan teflon/double pan (happycall), lalu panggang adonan dengan api kecil. Bolak balik agar kedua sisinya matang.
  5. Sajikan. Resep untuk 25 wingko bund….

Semoga Bermanfaat

RELATED ARTICLES

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisment -
Google search engine

Most Popular